咖啡正在征服全世界

　　早期，碳酸飲料被認為有助身體健康，咖啡卻被認定為傷身的主因，導致心血管疾病、發育不良和嬰兒畸形，因此，百事可樂、可口可樂行銷全球，老少歡迎。

　　近年來觀念大翻轉，普遍認為碳酸性飲料才是糖尿病和各樣肥胖併發症的元兇，進而把咖啡奉為萬靈丹。統計研究報告指出，飲用咖啡可以降低心血管疾病、預防癌症、阿茲海默症和帕金森式症。另有一些研究報告將其他提神飲料列為不健康的飲品，會增加急診求診率。這對同樣有提神效果的咖啡來說，無疑是一大助力。

　　每個芬蘭人平均一年消耗 62 加侖的咖啡，為世界之冠。人們喜愛的咖啡口味，也像潮流一樣經常變動。不管是冰咖啡、熱咖啡、義式濃縮，還是掛耳式咖啡包、法國濾壓壺、Chemex 手沖壺或 Keurig 咖啡機，隨你怎麼沖，不同的咖啡總是能在美國各處找到自己專屬的支持者。

　　總之，咖啡正在征服全世界，無論東方或西方，大家對喝咖啡都不排斥！無論星巴克、綠山咖啡 (GMCR-US)、Dunkin’Donuts 和其他獨立經營的咖啡店，都還有很多開疆闢土的機會。