星期五, 3月 01, 2013

咖啡正在征服全世界

  早期,碳酸飲料被認為有助身體健康,咖啡卻被認定為傷身的主因,導致心血管疾病、發育不良和嬰兒畸形,因此,百事可樂、可口可樂行銷全球,老少歡迎。

  近年來觀念大翻轉,普遍認為碳酸性飲料才是糖尿病和各樣肥胖併發症的元兇,進而把咖啡奉為萬靈丹。統計研究報告指出,飲用咖啡可以降低心血管疾病、預防癌症、阿茲海默症和帕金森式症。另有一些研究報告將其他提神飲料列為不健康的飲品,會增加急診求診率。這對同樣有提神效果的咖啡來說,無疑是一大助力。

  每個芬蘭人平均一年消耗 62 加侖的咖啡,為世界之冠。人們喜愛的咖啡口味,也像潮流一樣經常變動。不管是冰咖啡、熱咖啡、義式濃縮,還是掛耳式咖啡包、法國濾壓壺、Chemex 手沖壺或 Keurig 咖啡機,隨你怎麼沖,不同的咖啡總是能在美國各處找到自己專屬的支持者。

  總之,咖啡正在征服全世界,無論東方或西方,大家對喝咖啡都不排斥!無論星巴克、綠山咖啡 (GMCR-US)、Dunkin’Donuts 和其他獨立經營的咖啡店,都還有很多開疆闢土的機會。

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