日本與越南合演一齣對抗中國的鬧劇

六月初，日本宣佈暫停對越南的ODA資金援助，這也讓越南官方感到一陣錯愕。在共同對抗中國的密月期中，投下一顆震憾彈。

其實，ODA(政府開發援助- Official Development Assistance也稱作政府發展援助)是已開發國家為發展中國家提供的援助，主要用於經濟發展和提高人民生活的。如果拿來當作政治、軍事籌碼有違經濟合作組織（OECD）開發援助委員會（DAC）的定義。由於這項顧忌讓五月底至六月初的日越關係變化多端，最後變成一齣鬧劇。

首先在5月30日晚上，日本安倍首相新加坡發表講演時宣布：要不惜一切代價支援東盟國家維護主權，並明確宣布要向越南出口先進的海上巡邏船，以便與中國對抗。

接著6月1日，正在新加坡出席亞洲安全會議的日本防衛大臣小野寺，與越南國防部長馮光青舉行會談，雙方一致反對中國使用實力企圖改變南海現狀的做法，同意在安全保障領域進一步強化合作。越南各大報紙連日來都在頭版發表訊息宣稱：日本全面支援越南對抗中國！日越兩國賣力合演了一場蜜月劇。

但是，6月2日情勢急轉直下。在河內舉行的日越兩國ODA資金不正防止對策協議會上，日本政府代表突然宣布一項決定：暫停向越南提供ODA資金。

其實，日本政府早已要求越南政府，必須將「海岸警備部隊」從軍隊編制中分離出來改建為「警察部隊」。但是，越南政府遲遲不願聽從日本政府的要求，或許他們警覺到對方可能會藉援助之名而進一步干涉內政。看起來越南政府迄今為止，還沒準備好將海岸警備部隊改制的意願。

信誓旦旦對抗中國的盟約，最後竟然演變成為一齣鬧劇。

擁抱黃金的理由- 享受找到安慰的感覺

２０１４年六月黃金價格走勢圖

2014年6月黃金走勢年線圖如上。一週來，黃金每盎司價格超過1300美元了，心中砰砰跳，那該怎麼辦才好？

回憶去年(2013)擁抱黃金的感覺是痛徹心扉。今年六月開始，總算找回一些安慰。尤其是這兩周以來黃金價格逐漸升温如下圖，持有者也忘了過去三個月黃金表現乏善可陳的徬徨。該出脫還是再跟進？先了解急漲原因吧！

首先是伊拉克戰爭，讓交易員湧入黃金；接著美國聯準會（Fed）主席葉倫6月18日(周三)的談話，更讓黃金空頭嚇了一跳。她說：美國低利率仍將持續一段相當長時間。部份投資人大感意外，又回頭重新擁抱黃金。

其實在葉倫的談話之前，許多黃金投資人便說應持有黃金。因為持有黃金的理由，不祗是利率上升，而是因為通貨膨脹即將來到。「我們見到能源成本已上升，食品成本亦上升。其實通貨膨脹已經來到，尤其在民間。這是過去幾年Fed挹注5兆美元流動性的結果，」民間金融公司的分析師才感這麼說。

總之，不管短期的漲跌，持有黃金具有多重理由：它可規避國際政局不穩，包括伊拉克與烏克蘭；更重要的是，可以預防高通貨膨脹的威脅。

-> 2015年10月黃金走勢

２０１４上半年黃金價格走勢圖

２０１３全年黃金價格走勢圖

全台惟一的橋樑古績- 南投縣糯米橋

　　每年「泰雅森林馬拉松」都會跑過南投縣的糯米橋。它是全台惟一的橋樑古績(至2009年元月為止資料來源中華技術81期第102頁)。在民國83年，由內政部正式公告為三級古績，也是南投縣重要的歡光景點。

　　這座橋位於國姓鄉北港溪上方的糯米橋建於民國二十九年，是一座四孔型的拱型石橋，長度約五十三公尺、寬為五公尺、高度則為二十公尺。由於造橋時正值太平洋戰爭，日本殖民政府物資缺乏，所以由糯米、紅糖與石灰等物質代替接黏石塊的水泥，因此有了「糯米橋」的名稱。

　　糯米橋的特徵至少有三項：其一是拱形橋、其二由石塊堆砌、其三粘接劑為糯米混合石灰、黑糖等材料。這座橋在民國29年完工。號稱民國，其實當時還是日本殖民時期。

　　拱是人類古老的力學結構。拱橋的歷史可追溯到數千年前中國及羅馬建築，現在橋樑中，拱橋更是主要的結構系統。橋樑的形狀、斜面與角度皆是依照地形所建，完善的設計讓糯米橋所承受壓力越大，橋身就越堅固，經過多次的天災水患依舊屹立於北港溪中；反而民國時代所建鋼筋混泥土橋斷裂頻傳。這麼堅固、這麼漂亮它是日本人、還是台灣人建的？我也難得糊塗一夏 !

　　以石塊堆砌是配合就地取材，利用糯米、石灰、黑糖等做為黏著劑黏築而成古典的糯米橋彌足珍貴。跑過糯米橋別忘了駐足拍照，有一天它有可能會消失的。

從CECI、中華通訊到中華技術月刊創刊20週年

　　

2009元月號，中華技術回顧20週年紀念特刊，專詐20位代表性人物、專題報導20篇代表工程論著，相當有可看性。　

　　工程顧問是一個高度競爭的行業，也與人類生活改善息息相關。在工作生涯中較有往來的對象包括中技社(中鼎)、中華顧問工程司(世曦)、中華工程(中工)等，他們都脫胎換骨了。特別是中華顧問工程司的刊物，從CECI、中華通訊到中華技術月刊永不間斷。

在民國96年5月，中華顧問工程司依照「工程技術顧問公司管理條例」之規定，把工程顧問業務全部移轉到所轉投資設立之「台灣世曦工程顧問股份有限公司」。它的業務範圍包括各種交通系統、大眾捷運、建築、結構、港灣、機電、機場、都市計畫及土地開發等工程專業技術。

其中，台灣世曦承接「中華技術」刊物之編撰、製作、印製等要務，並延續傳播工程專業知識、傳承工程技術經驗，發揮工程人實事求是、與時俱進之精神，也讓在台工程從業人員獲益良多，在些深表謝意。

比較遺憾是工程開發對人文的影響紀錄比較缺乏，實際上除了克服工程技術形成一大挑戰之外，開發前、後對居民的影響重大。改變很難說好或說壞，祗是工程開發前有沒有評估？結果與預期有沒有持續追蹤？這些才是重點。

從工程刊物上，我總是針對人文變遷追蹤蛛絲馬跡，畢竟工程是為了改善人類的生活。偶有收獲也祗能自得其樂，提供分享而已，夫復何球？

中國大運河與絲綢之路申遺成功

第38屆「世界遺產大會」在卡達首都杜哈舉行。6月22日宣佈中國「大運河」和「絲綢之路」成功入選「世界遺產名錄」，使大陸的世界遺產數量增至47處。

首先，大運河是世界上最長的古代運河，全長1794公里。實際包含隋唐大運河- 以隋唐宋時期以洛陽為中心、京杭大運河- 元明清時期以北京、杭州為起始、浙東運河-從寧波入海與海上絲綢之路相連。合計3條河流組成。涉及沿線8個省市27座城市的27段河道和58個遺產點，是世界上開鑿時間較早、規模最大、線路最長、延續時間最久的運河。

其次，「絲綢之路」是公元前2世紀至公元16世紀期間，古代歐亞大陸間以絲綢為大宗貿易而開展的，成為長距離商業貿易與文化交流的交通大動脈，是東西方文明與文化的融合、交流和對話之路。比較特別的是中國和吉爾吉斯、哈薩克三國聯手，提交「絲綢之路」起始段、和天山廊道路網的文化遺產申請報告，成為首例跨國合作、成功申遺的項目。

大陸國家文物局2013年3月公布「絲綢之路」跨國申報世界遺產項目，遺產點名單共33處。名單中確定大陸有22處，哈薩克和吉爾吉斯分別有8處和3處。

大阪、京都、神及- 日本關西三大馬拉松

2013中鋼慢跑社陳篤恭伉儷等組團參賽京都馬拉松

2011 年日本 311 大地震之後，關東觀光客突降經濟急遽萎縮。關西三大城以大阪為首，包括京都、神戶不到半年之內依序開辦「國際馬拉松」為東日本賑災。不但挽回國際觀光客，也打響了日本健康城巿馬拉松的名號。

　　回顧歷史，1600年9月15「關原決戰」，日本關東、關西成為地理與政治分水嶺。關西軍豐臣秀吉開創的大阪城失守、豐臣秀賴自殺、關東軍入主。後來德川家康遷都關東建立江戶幕府，一舉改變日本歷史。如今打破歷史隔閡：關東有難，關西全力聲援，更彰顯跑馬相互扶持的深意。

　　首先，大阪馬拉松架起彩虹(Making a Rainbow Together)，報名費包含七個主題的慈善捐款，由跑者指定以紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫為標示，人數總計 30,000人。筆者有幸參加此次首屆大阪馬賽事，並且完成人生第 110場馬拉松，起跑點就在大阪城公園。當年適逢「天守閣」重建80 年，選在2011年 10 月30 日第一次開辦「大阪國際馬拉松」。天守閣於1585年由豐臣秀吉所建，是日本著名的古績建築。

　　其次，2012年京都馬選在311 地震週年3月11日以「東日本大震災復興支援、京都・日本の活性化」為宗旨，把半程首度擴大為全程馬拉松。賽道的頭半截是京都的市郊，途經著名景點渡月橋、天龍封、仁和寺、龍安寺、金閣寺、今宮神社、上賀茂神社、大德寺、沿賀茂川入市中心、下鴨神社、祗園、銀閣寺至平安神宮為終點。我選在2013年第二屆參賽，成功挑戰人生第140馬，同時也完成了一趟世界遺產之旅。

　　另外，神戶馬拉松以「感謝與友情」為宗旨，彰顯「賑災」及「回饋」的雙重活動意義：因為1995年神戶大地震至今已完全復原，當年曾經接受國內外各界捐助。該賽事大部份的賽道沿著優美的神戶港區，也讓大家看看日本內海的風景。首屆「神戶國際馬拉松」2011年 11 月 20 日開辦。以神戶大地震過來人的身分，感謝當年各界的關懷，並且從本次比賽資金中提撥1%捐助慈善機構。折返點是舉世聞名的「明石海峽大橋」，確屬不可錯過的經典體驗。這場賽事日期與大阪馬很接近，有時候甚至在同一天舉辦。

1、點閱 2011 首屆大阪馬拉松影片 

2、附表- 首屆大阪神戶京都馬拉松比較表

賽次	大阪馬拉松	神戶馬拉松	京都馬拉松
日期	2011.10.30	2011.11.20	2012.03.11
著名觀光點	大阪城公園為起點	明石海峽大橋折返	平安神宫鳥居終點
活動主題	串起彩虹慈善募款	311地震週年	神戶地震15 週年東日本大震災復興支援
人數規模	30,000	23,000	15,000
關門時間	7 小時	7小時	6小時
主辦單位	大阪府，大阪市，大阪陸上競技協會	兵庫縣及神戶巿政府	京都市，京都陸上競技協会
海外報名費	12,500日元（內含500日元的慈善捐款	12,500日元	12,500 日元

吸睛又可口麵包的七大陷阱

剛出爐的麵包色、香、味都很誘人，但吸睛又可口麵包的背後，潛藏許多陷阱：

一：改良劑蓬鬆取代麵粉
改良劑加得多，膨發倍數會更大，麵粉用得更少了。增白、強筋、增加彈性表面很好看，但是常常吃有可能致癌。

二：色素染黑冒充全麥麵包用
我國全麥粉只有5%的也叫全麥麵包。就有麵包房往麵包中加入黑色或褐色的色素來蒙混。

三：人造黃油製作香酥菠蘿包、牛角包
反式脂肪酸極易使人發胖，有患糖尿病、心腦血管疾病的風險。麵團中加入量少人造黃油是吃不出來的。

四：香精、色素調作水果麵包
水果加得少，自然香味和味道都不夠，因此果肉麵包中也會加入香精和色素達到理想的效果。

五：劣質火腿來充數
不同火腿的價格差別非常大。好的店用純肉火腿，圖便宜的是用澱粉加點肉摻上香精和色素。

六：糖精甜麵包很可口
只用10%的糖，其餘的用少量甜味劑來代替。糖加得少了，酵母發酵不夠，顏色不足，又只能加入麵包改良劑和色素來彌補”。

七：植脂奶油蛋糕最暴利
現在大多數麵包房用1千克只16元是植物油氫化而成的“植脂奶油”，而這1千克就能做出五六個的“植脂奶油生日蛋糕”。很多麵包房用這種奶油，還說自己是“純植物。這種人造奶油中的反式脂肪酸對人體的危害，比膽固醇更大。