星期二, 8月 21, 2018

閒逛巴札-吉爾吉斯采風錄之二

Osh Bazaar Entrance 奧什巴札入口(取材自維基百科)
蒙古包之外,塞外遊牧民族的「巴札」、以及農村傳統巿場,最讓人感到新奇。我們到過「奧什巴札」、以及農村的傳統巿集;同時也粗淺了解塞外多元的種族和語言。

巴札(Bazaar)是土耳其、也是波斯用語,遊牧民族「大型傳統巿集」的意思。我們籠統稱呼此區為塞外、或西城。吉爾吉斯其實是詩仙李白的出生地,原屬斯拉夫語族。群眾口語、宗教兩者受到土耳其(突厥)阿拉伯、維吾爾、波斯語影响,又與時俱進吸收漢語、俄語新借詞。加入蘇維埃聯邦至1991才獨立,俄語及吉爾吉斯語攏也通。另因90%以上信奉回教,穆斯林打招呼、問候語國際通用。

回台前一天前往首都比什凱克(Bishkek)的「奧什巿集-Osh Bazaar」參觀及掃貨。一進入首先映入眼廉多屬大型傢俱、毛毯等居家日常用品玲瑯滿目。另外也有大宗餅干、糖果、樂器、尿筒等。在地導遊說,這兒是方圓數百里準備嫁妝,用於蒙古包及一般民間住家的探買地。他們整車、整載回家。

我們主要掃貨的對象是乾果、核仁,這些相當便宜。尤其是蜜棗乾、杏仁果、葡萄乾、瓜子、開心果等應有盡有。大家一面試吃、一面論斤評兩,雖然語言不懂竟然到處殺價,溝通無碍。在攝氏36-38度炎熱氣温之下,滿身大汗、滿載而歸。
比什凱克的奧什巴札-玲瑯滿目
比什凱克的奧什巴札-聽說這些是尿尿用的?
比什凱克的奧什巴札-這些是上等毛毯
比什凱克的奧什巴札-通道好窄
各種毛料、布料=比什凱克的奧什巴札
試吃採購一起來-比什凱克的奧什巴札
各式各樣的餅乾-比什凱克的奧什巴札
又見毛毯-比什凱克的奧什巴札
採購及試吃-比什凱克的奧什巴札
西洋橫趕流行-比什凱克的奧什巴札
木雕小裝飾-比什凱克的奧什巴札
各種胡人樂器-比什凱克的奧什巴札
好鮮豔的油炸餅,您敢吃嗎?-比什凱克的奧什巴札
好多糖果-比什凱克的奧什巴札
好多當季水果-比什凱克的奧什巴札
另外,寄宿農舍時我們也到農村巿集逛大街。那兒賣的多屬青菜、水果、蜂密也很多。最奇特是是蘋果壓成的膠狀折疊式平板,可以吃的。也有滿街剛出爐的「囊餅」,看起來又熱又好吃。据說,可以連吃一、兩個月,是遊牧民族最普遍的乾粮。它也是我們住宿蒙古包每餐必備的Snack
農村巿集的最愛-囊餅
農村巿集的小攤販
農村巿集的小攤販的玩具與裝飾品 
好像累了!閒逛農村巿集的小攤販

這些都是食品,有些東沒看過 
各式各樣的蜂蜜
阿妹您累了嗎?
土生土長的水果-農村巿集的小攤販很便宜
合照一張-龍金妹、賴瓊姿、陳琬珍、陳夢莘農村巿集的小攤販 
樣式不一的囊餅
總之,遊牧民族的傳統巿集很有吸引力,因為巿場大、東西多、價格便宜,很适合卡車、牛車、馬車整車過來載回家。

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