南島觀點: 同宿、共餐與野放-吉爾吉斯采風錄之7

星期五, 8月 31, 2018

同宿、共餐與野放-吉爾吉斯采風錄之7

拉過両次肚子、吃了五顆止瀉藥，我開始感受到蒙古包同宿、共餐及野放的樂趣，同時承受這些生活改變所延生的衛生問題。

首先談「蒙古包的野放」。通常野營廁所不多，位置離蒙古包很遠。白天還好，半夜偶有尿意、或拉肚子那就很難過。第一、高原氣温低、半夜更冷，剛從綿被鑽出來想上厠所實在受不了。第二、夜間沒有照明，摸黑找頭灯出營帳要爭扎一番。夜黑風高、還沒走到廁所就野放了。洗手台找不到、所有營帳都長得一模一樣，急著辨識方向找帳門，那有時間洗手。第二天清晨隔壁的洋妞笑著說：您們那一帳祗有兩位沒走錯門。天啊！至少有四位伙伴摸黑走錯房門，害人家整晚沒睡等不到最後兩個人。

進蒙古包厠所不多且距離很遠。這一座算是「五星級的野營厠所」。田為通風不錯可以探頭呼吸

草原牧羊畫面好美。但是進厠所門一關，天地變色。男生大多不敢關門。

接著談蒙古包的共餐與共飲。八月七日當天很特別，在「奇列奇峽谷」牧民蒙古包連續用了午、晚両餐，也見識到潛藏的餐食衞生。剛開始「Snack」是放在長條桌上中間一排，包括囊餅、糖果、果仁、餅乾、方糖、果醬及蜂蜜等共享取用。餐廳用餐還好，牧民蒙古包有可能吃完了不收，午餐延續到晚餐而潛藏危機。特別是沾醬，如果湯匙、刀叉不潔會出問題。長霉、或遺留小屑屑很常見。另外，吃囊餅總要捏一捏、試一試，甚至用手撕開大餅開各自享用，這些動作有可能延生問題。

蒙古包裏用餐很高興，但是也濳藏一些問題

賴瓊姿、陬篤恭、張秀竹等在蒙古包餐

蒙古包用餐看起來很豐盛。除了主食、中間那一排每餐都一樣

「主食」大部份是菜湯+炒飯、炒麵或馬鈴薯。有時候祗有菜湯，裡面加大塊肉及馬鈴薯等，就不再供應其他餐食了。都屬熱食、每人一份，問題不大。潛在的危險是繼續享用Snack，拿囊餅沾果醬、蜂蜜，吃零食等更要小心。

主食每人一碗。我也習慣吃囊餅配菜湯了

中間最大盤的那個不是囊餅就是糖果。大家吃得津津有味。

另外談「鮮果與熱茶」。挑水果東摸一下、西挑一個，同樣潛藏危機。當地人喝茶習慣以碗代杯。如果續杯收走再倒，端回來的很可能是別的碗。最離譜的是上批人走了之後沒收捨乾淨、下一批人又來了。有一次領隊秀盆姐因此大發脾氣，認為「此可忍、孰不可忍」深獲我心。話說回來，少數外國人在我們團隊吃過之後，也是毫無戒心地坐下來就吃。要離開蒙古包的時候，大家又有一點依依依不捨，這就是同宿、共餐、一起野放的魔力。合照一張道別「奇列奇」。