日治時期(1895年－1945年)台灣總督共經歷19任。通常將其劃分為三個主要時期：前期武官、中期文官、後期武官。
一、 前期武官總督時期(1895－1919): 以武力鎮壓抗日為主，建立殖民統治基礎。
• 1. 樺山資紀： 首任總督。宣布「始政」面對嚴峻的乙未戰爭抵抗。
• 2. 桂太郎： 在任僅 4 個月，未到任即辭職。
• 3. 乃木希典： 受困於抗日活動與財政負擔，曾產生「台灣賣卻論」(主張把台灣賣給法國)。
• 4. 兒玉源太郎： 最關鍵的總督。與民政長官後藤新平合作，進行土地調查、戶口普查、確立專賣制度，奠定現代化與長期殖民基礎。
• 5. 佐久間左馬太： 在任最久（9 年）。推動「五年理蕃計畫」，大規模鎮壓原住民，並興建總督府新廳舍。
• 6. 安東貞美： 放寬對漢人的差別待遇，致力於基礎建設。
• 7. 明石元二郎： 唯一的葬於台灣的總督。創立台灣電力株式會社、推動日月潭水力發電與興建海線鐵路。
二、 文官總督時期(1919－1936)：受「內地延長主義」影響，標榜「日台合一」淡化武力色彩。
• 8. 田健治郎： 首位文官總督。提出「內地延長主義」，推動日台共學、廢除笞刑、鼓勵通婚。
• 9. 內田嘉吉： 曾任民政長官。
• 10. 伊澤多喜男： 強調內地延長主義與實施地方自治。
• 11. 上山滿之進： 發生「麻里巴事件」(理蕃衝突)。
• 12. 川村竹治： 任內發生多次農民與政治抗爭。
• 13. 石塚英藏： 任內發生震驚國際的「霧社事件」，隨後因此引咎辭職。
• 14. 太田政弘： 積極應對大蕭條對台灣經濟的衝擊。
• 15. 南弘： 在任僅 2 個多月即轉任。
• 16. 中川健藏： 推動「台灣博覽會」，展示殖民建設成果。
三、 後期武官總督時期(1936－1945)：因應中日戰爭與二戰爆發，進入「皇民化運動」與軍事動員。
• 17. 小林躋造： 恢復武官職（海軍出身）。推動「皇民化、工業化、南進基地化」三大政策。
• 18. 長谷川清： 推動更改日本姓名、禁絕中文報紙。
• 19. 安藤利吉： 末代總督。任內台灣遭受美軍大轟炸，1945 年代表日方簽署投降文書，結束 50 年殖民統治。
