Wingspan-ANA日本全日空打造機上美食

2104年10月，參加美國芝加哥及底特律雙馬時，往回搭乘ANA日本全日空班，在機上看到的機上雜誌Wingspan留下深刻印象。當時該公司代表取締役社長筱辺修介紹ANA正與日本各都道在機艙內和休息艙等地宣傳美食、美酒、糕點及文化等，不但看得到也能享受到，真的對顧客實質的回饋。

在國內線，借著”Testes of MAPAN by ANA等活動，與航線終點地區加強聯繫，他也出席了各地舉辦的宣傳活動，包括商工會議所、酿酒工會及媒體人士見面。希望以地域魅力和特產等絕佳的方式吸引遊客，增添活力。確實，我在機艙內的餐飲、資料及服務，都感受到一種體貼和關心。

在國際線，該公司也啟動了”The Connoisseurs”美食大師項目。聘請世界著名的厨師及專家，為從日本發往國外的航線創作優於標準的飲食美味佳肴，力圖追求美食的最高境界。

從2014年九月，有四位伙伴加入美食行列，分別是法式美食大師皮埃爾加尼葉、意大利料理女大師安妮菲爾得、在巴黎開餐廳的奧田透、日本京都祗園的西川正芳。

因為「異之王國-Wingspan」，我加入了ANA會員，搭乘ANA班機的顧客有福了！

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》Tlife第100期 (高鐵車上雜誌)

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