星期四, 1月 29, 2015

十六項抑癌蔬菜排行-预防癌症

癌症预防研究所公布抑癌蔬菜排行:

01: 熟番薯 98.7%
02: 生番薯 94.4%
03: 芦笋 93.9 %
04: 花椰菜 82.8%
05: 卷心菜 91.4%
06: 菜花 90.8% 07: 西芹 83.7%
08: 茄子皮 74.0%
09: 甜椒 55.5%
10: 胡萝卜 46.5%
11: 金花菜 37.6%
12: 荠菜 35.4%
13: 苤蓝 34.7% 14: 芥菜 32.9%
15: 雪里蕻 29.8%
16: 西红柿 23.8%

温馨提示:所有番薯含有骨胶原,以黄心番薯最多,而抗癌成份最多是紫心番薯,及热柠檬水不加糖也是抗癌。


資料來源- 好友石先生轉發香港余宗宪 医師叮嚀。

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